OTROS ANÁLISIS
Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
Técnica molecular que detecta secuencias genéticas específicas de microorganismos de interés.
¿Qué
evalúa?
Se utiliza para buscar patógenos definidos en muestras de alimentos u otras matrices compatibles con el método.
Alcance de
la ficha
- La selección del microorganismo objetivo depende de la muestra y del propósito del análisis.
- Entre los objetivos posibles descritos en el portafolio de referencia están E. coli STEC, Campylobacter y Listeria monocytogenes.
- La disponibilidad, método y tiempo se confirman con BIOS antes de remitir la muestra.
La matriz, los parámetros, la cantidad de muestra, el método y los tiempos se confirman con BIOS al solicitar la cotización.
